Pauvreté des agriculteurs, malbouffe, climat : les échecs de la dépense publique

Sols dégradés, cours d’eau pollués, revenus agricoles en-dessous du SMIC, précarité alimentaire, obésité, diabète… Les consommateurs s’attendent légitimement à une alimentation saine et durable à un prix abordable, et pourtant, rien ne change réellement, ou alors trop lentement. Les surfaces cultivées en bio ont même reculé légèrement en 2023. Séance organisée par l'Institut Veblen et le Collectif Pour un Réveil écologique.